Catégorie de recette : Viandes

GYUNIKU NO TATSUTA-AGE (FRITURE DE BOEUF TRANCHÉ À LA FAÇON “TATSUTA-AGE”)



MISO-KATSU (PORC PANÉ À LA SAUCE MISO)



MIYAZAKI NO ZONI (ZONI DE LA RÉGION MIYAZAKI)



BUTA-NIRA-NABE (FONDUE JAPONAISE AU PORC ET AUX CIBOULES DE CHINE)



CHINGENSAI TO BACON NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU PAK CHOI ET AUX LARDONS)



LAMB CHOP NO HATCHO-MISO-FUMI (CARRÉ D’AGNEAU RÔTI AU HATCHO-MISO)



FUWA-FUWA-DONBURI (RIZ GARNI AU TOFU ET AU POULET HACHÉS)



YAKI-UDON (NOUILLES “UDON” SAUTÉES AU PORC ET AUX LÉGUMES)



BUTANIKU NO SOTÊ OROSHI-DARE (PORC À LA POÊLE, SAUCE SOJA ET RADIS BLANC RÂPÉ)



SHISO-TUKUNE (BOULETTES DE POULET HACHÉ AU SHISO)



CHICKEN-NAMBAN (POULET SAUTÉ À LA SAUCE “NAMBAN” ET À LA SAUCE “TARTARE”)



KABU TO TORI NO ZOSUI (RISOTTO À LA JAPONAISE AU POULET ET AU NAVET)